肖师傅也冷笑了一下说，都说随园食谱了不得，我也看过不过如此，古代的菜谱大不了就是猪身上打主意，炒个肉片肉丝，烧个排骨。

张艳倒是想看看，不过王珊说搁楼上了，张艳嘴一撇，德行，爱看不看。扭屁股走了。

一张肥大的尿包脸紫红紫红地出现在张艳和田美背后，张艳一吐舌头赶紧溜了，田美没那么好运气给骂得狗血喷头，这下厨房又恢复了忙乱，大家都低头不出气个忙娃儿，赶快出来帮到收碗，洗个碗洗那么久，磨叽什么？”

王珊满脸汗水淋漓地打里面钻出来，尿包脸拎住他耳朵：“快去帮忙，小心扣你工资”

王珊的屁股上挨了狠狠的一踹。

外面已经是人满为患了，王珊一边收拾一边陪着笑脸，身边的食客厌恶地用纸巾不断擦拭和王珊身体接触过的部位，一边抗议：“老板儿，搞什么呢？怎么这样？”

尿包脸过来满脸堆笑身上散发着酒味儿，一边把王珊推搡到一边，王珊听到在隔壁桌收拾碗筷的张艳嘟囔着：“生意好还不肯请人，累死累活还有挨骂，德行”

生意实在好得没法了，厨房里的三口灶都喷发着怒火，肖师傅，钱师爷连同老熊都汗水滴答的忙活着，老板把王珊抓过来叫帮着配菜，好歹白斩楼好卖的就那几样，王珊按着点菜单子熟练的配着菜，老板看他还应付得了就又出去忙了。

老熊借着出锅的时候挤兑王珊，你可以啊，直接就叫你配菜了哈，出师了。

王珊手忙脚乱的把出锅的递给田美和张艳，自己转过头把张艳递给他的刚点的菜单又接着按方配置，一气忙过居然已经十点了，钱师爷说什么也要走，任谁都拦不住，他说了我可不是为了钱，我是来帮忙的，哪儿有短工变成长工的道理？

走的时候，他装了一袋香辣蟹和炒龙虾提溜着闪人了。他一走，厨房里更乱了，老板不得已也上灶，好歹到了十一点算是忙过去了，老熊和肖师傅坐在大堂的风扇底下吹风，王珊一个人在洗碗间嘿哟嘿哟的大盆大盆的洗碗。间歇的老熊和张艳不断把收下来的饭碗餐盘拉进来，小小的洗碗间堆了整整十几桶残羹剩饭给王珊。

老熊点了支烟看着忙碌得和机器一样的王珊说，熬吧，兄弟总有出头的一天的。

快一点的时候，又来了几桌，老板喝着酒叫张艳招呼客人，厨房里又是一通忙活，收完碗筷，洗刷完毕王珊发现墙上的挂钟已经指向快凌晨二点了。

一点的时候好赖大家算是吃了晚饭，肖师傅扒拉了两口就闪了，走的时候拎了一口袋的龙虾，老熊说带回去和美丽喝酒？少喝点，酒能乱性。

老板眨巴了下眼睛说，是该添个人手了。张艳就抱怨说至少还得找两个女的，外面太忙了，田美说累的伸不直了。老熊张了张嘴可是还是没说话。