沈欢咬了咬牙，这玉佩再珍稀也是个死物，她若是不当，明日便可能死在这，于是冷脸又说：“掌柜的可要记好，我日后定会再赎回来的。”

掌柜敷衍的点头，将五十两扔给了她，低头掩下了眼中的笑意。

沈欢抱着薄氅出了门，看着“碎玉当铺”四个大字，暗暗攥起了拳头。

如果人弱就一定要被人欺，那她便要做那欺人的主！

沈欢先是去澡堂里洗了个澡，又买了身干净的衣物，这才终于有了个人样。

她在西市要了两个胡麻饼，蹲着啃了起来，看着四下的车水马龙，眼神闪烁。

她沈欢可是21世纪的知名厨师，几个百年老店都争抢着要她，想在这科技落后的古代混出个名堂来，怎么不可能？

沈欢看着还在忙碌烤饼的男子，约莫十七八的模样，黑黝黝的很是健康，她啃了口胡麻饼，梨涡浅笑的凑上前去问道，“公子，你一日能挣多少？”

黑子被突如其来凑到他身边的女子给吓到，羞红了脸磕磕绊绊道：“不……不多，好的话……一日能赚上两百文。”

一个胡麻饼五文，一日两百文……

沈欢看了眼来来往往路过的人，低头又捏了捏酥脆的饼皮，心一横咬牙道：“我给你三百文，买你明天一天！”

“啊……？”

“买你这摊子和你一天！”

黑子想着这稳赚不赔的生意，愣愣点了点头。

一旁肉铺的赵大哥磕着瓜子笑呵呵的打趣道：“你这傻子，可别被姑娘给迷昏了眼，叫人骗了去。”

沈欢偏头过去，笑道：“大哥，五百文买你和这摊子一天，生意做不做？”

大哥一听这，瓜子也不磕了，连忙点头，生怕对方反悔似的：“做！做！做！”

沈欢笑了笑，挣钱之路就这么开始了。

她晚上在附近客栈住了间单人床凑合住下了，心中带着疲惫和不安，第二日一大早，天刚蒙蒙亮，沈欢就动身了。

她指应着黑子从家中拿来了一口大铁锅和一堆佐料，又把昨日挑好的肥瘦肉早早切好。

黑子看着眼前支着的一架大锅，满脸疑惑的问，“姑娘这是要做什么？”

沈欢撸起袖管，笑道：“待会你便知道，先烤饼吧。”

黑子应声便连忙去揉面了。

沈欢将肥肉洗净，切成二两左右一块的大小，热油下锅，将准备好的花椒、大料等佐料爆炒，煸出香味后又加水放肉，还撒了些冰糖进去。

坊市还没开，街上多的是小贩，闻见这股奇特的香味，都隔着老远跑过来瞧着，窃窃私语起来。

还有个卖馄饨的大娘好事的在自己的摊位上瞧着，扯着嗓门问道：“姑娘，你这做的是什么呀？”

“这叫腊汁肉夹馍，大娘若是想吃，我开张了送您一个。”

腊汁是什么？肉夹馍又是什么？众人都面面相觑，瞧不出个所以然来。

沈欢趁着焖肉的空档，又切了些圆葱和芫荽。